露天烧烤：美味背后的隐患
露天烧烤，烟雾缭绕。
在烧烤集中路段，环卫工人每天晚上要清扫3车垃圾。
在炎炎夏日，每到下午五六点，街道两旁烧烤摊便炊烟袅袅，一行人或路边伫立聊天，或三两同桌，喝着冰镇的啤酒，吃着令人垂涎欲滴的烤串，再啃一口甜滋滋的西瓜，吹着晚风，尽情体验着美好的季节带来的享受。露天烧烤这一现象，仿佛也随着夏日逐渐上升的气温一下子“火”了起来。烧烤的美味让人欲罢不能，可烧烤带来的烟熏火燎和其他一系列问题，却又让人们对它又爱又恨。
近日，记者走访了呼和浩特胜利路、迎春巷、光明大街、昭君路等烧烤集中的烧烤摊点发现，除了一些规划区域的大排档外，不少有独立店铺的烧烤店，为吸引顾客，在街道上露天摆放桌椅，将烧烤炉搬到室外，呛鼻的油烟直接飘向附近的居民区。记者还注意到，在烧烤摊周围的地面上结了一层厚厚的油渍，脚踏上去十分黏滑。附近的垃圾桶旁，更是堆满了塑料袋、筷子、空酒瓶等垃圾。
负责清扫胜利路路段的环卫工人告诉记者：“夏天到了，吃烧烤的人多了，产生的垃圾也多，现在平均每天晚上能清扫出3车垃圾，遇到人多的时候垃圾还会更多。”呼和浩特市赛罕区城市管理行政执法局业务科科长郭俊峰告诉记者：“根据呼和浩特市和赛罕区两级政府《关于开展市区夜市烧烤专项整治工作的通告》，规定烧烤经营者必须取得经营许可，在规定地点、规定范围内烧烤经营，不得占用城市道路、绿地等公共空间，在规定时间内经营(19：00至次日4：00)；严禁店外烧烤，所有烧烤器具一律进店并采取油烟净化处理措施防止油烟污染；经营地面必须铺设地毯或者放油布等设施，并配备垃圾、污水收集容器，不得随意倾倒污水、餐饮垃圾。如发现违反规定，我们将一律取缔，并作出相应处罚。市民如果发现烧烤摊点违规经营可拨打12319举报。”(记者 孟和朝鲁 王鹏 摄影报道)
《内蒙古日报》2016年6月15日10版
[责任编辑 孙静华 ]