赛罕区五项措施全力保障流通环节食品安全
30.07.2015 12:03
本文来源: 政府
今年，赛罕区食药局深入贯彻落实上级监管部门工作部署，以呼和浩特市“国家食品安全城市”和“食品药品安全呼和浩特市”创建活动为契机，以全面提升食品安全法治化水平为目标，重点推进五项监管措施，多措并举保障流通消费环节食品消费安全，确保辖区居民饮食安全。
一是规范乳制品经营行为，对需低温贮存的发酵乳等冷藏乳制品的销售和贮存环境进行严格检查，确保其在规定的温度环境下；对婴幼儿配方乳粉经营单位的经营许可条件严格审核，监督乳制品经营者认真落实进货查验及查验记录制度，要求婴幼儿配方乳粉经营者做到索要批次检验报告。
二是严厉查处生鲜肉市场销售未经检验检疫或肉品品质不合格肉类。对进货渠道不清、来源不明、无法提供有效检验检疫合格证明和肉品品质合格证的肉类及肉制品，依法进行查处。
三是对市场主办方实施监管，明确其依法审查入场食品经营者的许可证；定期对入场经营户的经营环境和条件进行检查；发现入场经营主体有违反违法行为应及时制止并立即报告属地监管部门等法定义务和食品安全管理责任。
四是规范大中型超市现场加工制作行为，针对食品原料的进货记录台账、食品生产加工台账、食品添加剂公示等进行重点检查。
五是对熟肉制品加大监管力度，针对个别经营户是否配备防尘防蝇设施、直接接触食品的从业人员是否具有健康证明、是否严格执行索证索票制度，以及直接接触食品的工具、容器和包装材料是否具有符合食品安全标准的产品合格证明几个方面加以规范。
本文来源: 政府
30.07.2015 12:03
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