首届乌兰察布美食文化节将于9月15日开幕

图为新闻发布会现场

　　新华网呼和浩特8月30日电 第六届中俄蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节将于9月15日在乌兰察布开幕。

　　乌兰察布市副市长于海宇介绍，美食节的举办旨在全面展示乌兰察布绿色农畜产品、食品加工工艺，以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，促进一二三产业融合发展。发挥乌兰察布市品牌优势、文化优势，推动特色食材转化，助力脱贫攻坚和经济发展。打造一批名菜、名厨、名店、名企和一支优秀的餐饮企业家队伍，让乌兰察布美食成为内蒙古的一张名片。

　　美食节期间将举办绿色食材博览会、餐饮企业展示推介与招商洽谈会、2017年中国乌兰察布蒙餐文化高峰论坛、第七届《食色世界•美味从草原飘来》美食摄影展、蒙餐宴席展示、百人百道菜比拼、中外厨师厨艺绝活绝技表演，万人共品察哈尔奶茶等活动。

　　据悉，乌兰察布市系列美食活动已从8月起陆续举行，包括首届中国丰镇月饼美食节、首届卓资山熏鸡美食节、凉城燕麦美食节、商都马铃薯美食节、四子王旗那达慕美食节等。