呼和浩特市和林县为保障自治区成立70周年进行卫生安全专项检查
09.08.2017 18:44
本文来源: 政府
为保障自治区成立70周年庆祝活动期间食品安全和旅游景点住宿业卫生安全，8月3日起，和林县对县内各大中小型餐饮和宾馆酒店展开全面卫生监督检查工作。
8月3日—7日，和林县卫生监督所组织人员，由副所长带队分成两个评审检查组，对全县大中小型餐饮单位和各大宾馆的餐饮安全和卫生情况进行了集中检查。检查中，执法人员深入到全县各家宾馆酒店，重点检查了餐饮安全和卫生情况。检查内容包括各宾馆酒店卫生许可证、从业人员健康证、工作人员着装，后灶工艺流程、环境卫生、床上用品用具和茶具的清洗消毒情况及饮用水是否符合国家标准等。从宾馆酒店检查情况看，整体卫生状况良好，各种配套设施能够达标，卫生安全管理措施得到具体落实，但还存在不足，对此，执法人员当场下达了限期整改意见书。
检查同时对餐饮单位所使用餐具的消毒效果和自制凉菜开展了卫生监测，对大中小型餐饮单位的卫生设施、管理制度、原材料采购、贮存卫生、食品加工卫生、从业人员卫生及卫生知识、餐厅卫生、餐饮具卫生等方面进行量化评分，并根据评分情况作出“良好、一般、差”等审查结论。此次检查46户大中型餐饮单位，量化评分在60分——79分之间的有27户，评分在80分——85分之间的有11户，评分85分以上的8户。其中食品卫生信誉度等级“A、Ｂ”级单位有20户，占评审餐饮单位总数的43.5％。对46户大中型餐饮单位的460件餐饮具开展了消毒效果监测，其中各项指标均合格的有450件，合格率为97.8％。对量化评审检查存在问题的单位，检查人员下发了整改意见书，全部得到整改落实。
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09.08.2017 18:44
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