市食药监局开发区分局开展夏季食品安全隐患大排查

20.07.2017 12:32

本文来源: 政府

按照市局夏季食品安全风险警示内容，7月11日起，开发区分局对辖区食品经营企业开展了夏季食品安全隐患拉网式排查工作。一是以就餐人数较多的大中型餐饮服务企业、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、城乡结合部小餐馆为重点，对食用油、肉及肉制品、调味品、食品添加剂等进行排查。二是注重日常巡查、错时查及假日查。检查内容包括，是否有违规加工制作凉菜、豆角、发芽马铃薯等高危食品；是否有违法添加情况；是否落实食品留样制度等。三是强化宣传教育。结合“尚德守法，共治共享食品安全”宣传周主题，宣传夏季食品安全知识，督促经营者遵守《食品安全法》，严把进货、验收、储存、销售等安全关。提高其自律意识、诚信意识，增强公众安全消费意识和自我防范能力。截至目前，共检查餐饮服务企业180家次，责令1家整改，关停10家。