市食药监局开发区分局开展校园周边及“小饭桌”食品药品安全检查

06.03.2018  14:11

            开学之际,从2月26日起,市食药监局开发区分局开展学校、幼儿园及周边食品药品安全专项整治行动,分阶段、逐环节、全链条进行排查。一是落实学校主体责任,提升从业人员素质。要求学校食堂建立相对稳定的原料供应渠道或供应商,对米面油等大宗食品原料实行统一采购,加强“四化”管理。共检查学校、幼儿园食堂32家;二是明确重点环节,依法落实监管要求。对校园及周边食品经营点、学生集中用餐场所、“小饭桌”和学校食品及原辅材料定点供应商开展专项检查,重点查看原料采购、贮存等环节,对学生饮用奶、米面油等重点监管,对“小饭桌”“四化”管理落实情况进行监督检查。共检查食品经营户95家次,“小饭桌”137家次,下达《责令改正通知书》5份;三是加强“小饭桌”培训,强化安全意识。组织辖区112家“小饭桌”经营者进行食品安全培训,讲解“小饭桌”设施设备配备标准等内容,增强“小饭桌”食品安全责任意识和应急处置能力。