呼市环保局加强餐饮业废弃食用油脂规范管理保障春节期间全市餐饮安全

　　为进一步加强和规范餐饮业废弃食用油脂的管理工作，保障广大群众春节期间的食品安全，呼市环保局大力开展餐饮行业废弃油脂监管执法行动，共检查餐饮企业123家，收集各类废弃食用油脂达2235吨，其中地沟1330 吨、泔水油758吨，其他废弃油脂147吨，从源头上防止“地沟油”回流到群众餐桌。 

　　近年来，全国各地相继发生的多起“地沟油”流向餐桌的案件，极大地损害人民群众的身心健康。按照《呼和浩特市废弃食用油脂管理条例》有关规定，市环保局通过规范申请、审核、复核、审批、废油脂购置回执和全程跟踪等管理程序，要求资质单位将每天收集加工的废油脂进行严格登记，每月定期向环保部门报告收集加工报表，坚决处理虚报瞒报和未经批准擅自销售等违法行为。同时，还针对公众设立了“有奖举报管理办法”，对举报非法收集、加工、销售“地沟油”的举报人予以奖励。目前，全市所产生的废油脂主要被生物柴油、油酸、油漆、肥皂、公路、建筑材料等行业利用，有效地解决了呼市产生的“地沟油”回流餐桌问题，达到了资源化利用的目的。