市食药监局开发区分局圆满完成首届智慧产业峰会食品安全保障任务

24.01.2018  13:41

            1月18—19日“2018中国•内蒙古首届智慧产业峰会”期间,市食药监局开发区分局对辖区2家供餐单位进行全程食品安全监督检查,圆满完成300余名参会人员餐饮服务食品安全保障任务。一是提前对供餐单位进行食品安全评估,下发《重大活动餐饮服务单位食品安全保障责任告知书》,并签订食品安全保障责任承诺书;二是指定2名执法人员,对每家驻会保障单位从食品原料采购、从业人员健康管理、厨房环境卫生等各环节入手,全面排查食品安全隐患,并对22批次果蔬、米、面、餐具等进行食品快速检测,均合格;三是要求企业严格落实主体责任,对供餐单位从业人员进行食品安全集中培训,共培训35人次。